Loetje
46 retter fordelt på 6 sektioner
Lækkert til drinks
Bittergarnituur
16 stk.
Rejekroketter
6 stk., Loetjes opskrift
Sprød kylling
5 stk., med chilisauce
Loetjes ‘Bali’-frikadelleboller
8 stk., med ægte Loetje-sambaljus
Kibbeling af blomkål
6 stk., med piccalilly-mayonnaise
Frikandelletjes
8 stk., med mayonnaise
Bitterballen
6 stk., med sennep
Kaasstengels
6 stk., med chilisauce
Forretter
Oksecarpaccio
vælg mellem: trøffelmayonnaise eller pestodressing
Røget ål
med toast
Røget laks
sprød wonton med wasabimayonnaise
Steak tartar
serveres rå med kapers, syltet agurk og piccalilly-mayonnaise
Burrata
med focaccia, pesto, tomat og basilikum
Rejekroketter
med toast
Kylling og avocado
med purløg, cocktailsauce, løgcrumble og sprød wonton
Rødbedetatar
marineret rødbede med sennep, kapers og piccalilly-mayonnaise
DE LEKKERSTE BIEFSTUK
Biefstuk zoals biefstuk hoort te zijn. Ooit een goed bewaard geheim, nu een onmiskenbare klassieker. Standaard medium rare gebakken en geserveerd in jus, met witbrood om te dippen. Zo maken we het al jaren.
SMALL
150 g
KLASSIEKER
195 g
XL
300 g
Bøf Ossenhaas
med den ægte Loetje-jus
Bøf Ossenhaas ‘Bali’
med den ægte Loetje-sambaljus
Bøf Ossenhaas med hvidløg
med den ægte Loetje-hvidløgssky
Bøf Ossenhaas ‘De Roode Waard’
med den ægte Loetje-sauce, løg, kyllingelever og bacon
Bøf 0.0
0 % kød, 100 % Loetje, med den ægte Loetje-sauce, lever-sambalsauce eller hvidløgssauce? + 1
Stegte løg
Stegte champignoner
Stegte kyllingelevere
Hovedretter
Tunbøf
200 g, med den ægte Loetje-sauce, rød chili og sesam
Nordsøtunge
med sky, persille, purløg, citron og hjemmelavet remoulade
Schnitzel
300 g, med peberflødesauce
Risotto
med parmesan, burrata, porre, tomat og løgcrumble
Kalvelever
med stegte løgringe og bacon
Kipsaté-spyd
med atjar ketimoen og stegte løg
Loetjes burger
grillet burger med tomat, syltet agurk, ost og stegte løgringe
Rødbedeburger
burger af rødbede og gulerod med tomat, avocado og friturestegte løgringe
Pokébowl
bøf eller laks + 2.5 agurk, gulerod, avocado, tangsalat, edamame og sesamfrø
Tilbehør
Pommes frites
med mayonnaise
Søde kartoffelfritter
med aioli
Blandet salat
med baconstykker
Grillede grøntsager
courgette, peberfrugt og løg
Æblekompot
Salater
Bøfsalat Ossenhaas ‘Bali’
med Loetje ‘Bali’-dressing
Niçoise
med let stegt frisk tun og fransk dressing
Røget laks
med dilddressing
Kylling og bacon
med asiatisk dressing
Gedost
med honning-timiandressing
