Loetje (Лутье)
46 блюд в 6 разделов
Вкусно к напиткам
Биттергарнитюр
16 штук
Крокеты с креветками
6 штук, рецепт Loetje
Хрустящая курица
5 штук, с соусом чили
Фрикадельки из рубленого мяса «Bali» от Loetje
8 штук, с настоящим самбал-соусом Loetje
Киббелинг из цветной капусты
6 штук, с майонезом пиккалилли
Фриканделлетьес
8 штук, с майонезом
Биттербаллен
6 штук, с горчицей
Каасстенгелс
6 штук, с соусом чили
Закуски
Карпаччо из говядины
на выбор: трюфельный майонез или соус песто
Копчёный угорь
с тостом
Копчёный лосось
хрустящий вонтон с майонезом васаби
Стейк тартар
подаётся сырым с каперсами, маринованным огурчиком и майонезом пиккалилли
Буррата
с фокаччей, песто, томатом и базиликом
Крокеты с креветками
с тостом
Курица и авокадо
с шнитт-луком, коктейльным соусом, луковым крамблом и хрустящим вонтоном
Тартар из свёклы
маринованная свёкла с горчицей, каперсами и майонезом пиккалилли
DE LEKKERSTE BIEFSTUK
Biefstuk zoals biefstuk hoort te zijn. Ooit een goed bewaard geheim, nu een onmiskenbare klassieker. Standaard medium rare gebakken en geserveerd in jus, met witbrood om te dippen. Zo maken we het al jaren.
SMALL
150 г
KLASSIEKER
195 г
XL
300 г
Говяжий стейк Оссенхаас
с настоящим соусом Loetje-jus
Бифштекс Оссенхаас ‘Bali’
с настоящим соусом Loetje-sambaljus
Бифштекс Оссенхаас с чесноком
с настоящим чесночным соусом Loetje
Бифштекс Оссенхаас ‘De Roode Waard’
с настоящим соусом Loetje, луком, куриной печенью и беконом
Бифштекс 0.0
0% мяса, 100% Loetje, с настоящим соусом Loetje, соус самбал с печенью или чесночный соус? + 1
Жареный лук
Жареные шампиньоны
Жареная куриная печень
Основные блюда
Стейк из тунца
200 г, с настоящим соусом Loetje, красным перцем чили и кунжутом
Морской язык из Северного моря
с соусом жу, петрушкой, шнитт-луком, лимоном и домашним соусом ремулад
Шницель
300 г, с перечным сливочным соусом
Ризотто
с пармезаном, бурратой, луком-пореем, томатом и луковым крамблом
Телячья печень
с жареными луковыми кольцами и беконом
Шашлычки Kipsaté
с атжар кетимоен и жареным луком
Бургер Loetje
бургер на гриле с помидором, маринованным огурцом, сыром и жареными луковыми кольцами
Бургер из свеклы
бургер из свеклы и моркови с томатом, авокадо и жареными луковыми кольцами
Поке боул
говяжий стейк или лосось + 2.5 огурец, морковь, авокадо, салат из водорослей, эдамаме и семена кунжута
Гарниры
Картофель фри
с майонезом
Батат фри
с айоли
Смешанный салат
с кусочками бекона
Овощи на гриле
цукини, сладкий перец и лук
Яблочный компот
Салаты
Салат с бифштексом Ossenhaas ‘Bali’
с заправкой Loetje ‘Bali’
Нисуаз
со слегка обжаренным свежим тунцом и французской заправкой
Копчёный лосось
с укропной заправкой
Курица и бекон
с азиатской заправкой
Козий сыр
с медово-тимьяновой заправкой
