Loetje
46 jedi v 6 razdelkov
Okusno ob pijači
Bittergarnituur
16 kosov
Kroketi s kozicami
6 kosov, recept Loetje
Hrustljav piščanec
5 kosov, s čili omako
Loetjejeve mesne kroglice iz mletega mesa ‘Bali’
8 kosov, z avtentično sambal omako Loetje
Kibbeling iz cvetače
6 kosov, z majonezo piccalilly
Frikandelletjes
8 kosov, z majonezo
Bitterballen
6 kosov, z gorčico
Kaasstengels
6 kosov, s čili omako
Predjedi
Goveji karpačo
izbira: tartufova majoneza ali pesto preliv
Dimljena jegulja
s toastom
Dimljen losos
hrustljav wonton z wasabi majonezo
Steak tartare
postrežen surov s kaprami, kumarico in majonezo piccalilli
Burrata
s fokačo, pestom, paradižnikom in baziliko
Kroketi s kozicami
s toastom
Piščanec in avokado
z drobnjakom, koktajl omako, čebulnim drobljencem in hrustljavim wontonom
Tatar iz rdeče pese
marinirana rdeča pesa z gorčico, kaprami in majonezo piccalilly
DE LEKKERSTE BIEFSTUK
Biefstuk zoals biefstuk hoort te zijn. Ooit een goed bewaard geheim, nu een onmiskenbare klassieker. Standaard medium rare gebakken en geserveerd in jus, met witbrood om te dippen. Zo maken we het al jaren.
SMALL
150 g
KLASSIEKER
195 g
XL
300 g
Goveji zrezek Ossenhaas
s pravo omako Loetje-jus
Goveji zrezek Ossenhaas ‘Bali’
s pristno omako Loetje-sambaljus
Goveji zrezek Ossenhaas s česnom
s pristno Loetje česnovo omako
Goveji zrezek Ossenhaas ‘De Roode Waard’
s pristno omako Loetje, čebulo, piščančjimi jetri in slanino
Biftek 0.0
0 % mesa, 100 % Loetje, s pravo omako Loetje, jetrna sambal omaka ali česnova omaka? + 1
Pražena čebula
Ocvrti šampinjoni
Ocvrta piščančja jetrca
Glavne jedi
Tunov zrezek
200 g, s pravo omako Loetje, rdečim čilijem in sezamom
Severnomorski morski list
z omako, peteršiljem, drobnjakom, limono in domačo remuladno omako
Zrezek schnitzel
300 g, s poprovo smetanovo omako
Rižota
s parmezanom, burrato, porom, paradižnikom in čebulnim drobljencem
Telečja jetra
z ocvrtimi čebulnimi obročki in slanino
Kipsaté nabodala
z atjar ketimoen in ocvrto čebulo
Loetjejev burger
burger z žara s paradižnikom, kislo kumarico, sirom in ocvrtimi čebulnimi obročki
Burger iz rdeče pese
burger iz rdeče pese in korenja s paradižnikom, avokadom in ocvrtimi čebulnimi obročki
Poké skleda
goveji zrezek ali losos + 2.5 kumara, korenje, avokado, solata iz morskih alg, edamame in sezamova semena
Priloge
Pomfrit
z majonezo
Pomfrit iz sladkega krompirja
z aiolijem
Mešana solata
s koščki slanine
Zelenjava na žaru
bučka, paprika in čebula
Jabolčni kompot
Solate
Solata z biftekom Ossenhaas ‘Bali’
z prelivom Loetje ‘Bali’
Niçoise
z rahlo opečeno svežo tuno in francoskim prelivom
Dimljen losos
s prelivom iz kopra
Piščanec in slanina
z azijskim prelivom
Kozji sir
z medeno-timijanovim prelivom
